Stek deg en god biff. 
Lag en halv bakt potet eller skjær opp to små poteter og lag båtpoteter. 
Jeg pleier riste båtpoteter i en pose med olivenolje og masse krydder. Da får du masse krydder på hele poteten. Skallet på poteten er sunt. 

...

Dette er utrolig digg! 

Kok opp fullkornspasta/urkornpasta eller glutenfri pasta. Helst så grov som mulig. Tenk deg målet av en ti kroning i omkrets. Her får du heller kjøre på med masse fisk. Det skal ikke være mye pasta på denne retten. Da kan du...

Lavkarbodeig: 
2 ss sesammel
2 ss speltmel
2 ss mandelmel
1 egg
1 ts salt
1 ts bakepulver/natron
1 ss olivenolje
1 dl vann
en liten hånd revet ost. 

Ha gjerne på urter etter at den er stekt. Gode urter til denne pizza er oregano og basilikum. 
Denne er også veldig god...

Kjøp gjerne en frosen kalkunfilet og tin den før steking. 
Steking i stekepose på svak varme (ca 130) gr i 3-4 timer gir mørt og fint resultat. 

Lag saus av 2 ss smør og 2 ss maisenna mel. Ha i kraft fra stekeposen og en pk fløte eller...

Kjøp gjerne en pose med oppkuttet blandet isbergsalat og rapset gulrot. 

Stek kyllingfilet eller kjøp en pakke med ferdig stekt skivet kylling. 
Kok gjerne et egg om du ønsker, og topp salaten med avokado, fetaost og cherrytomat. Ha en ss olivenolje over, eller 1 ss...

Eggemuffins er kjempegodt og enkelt og lage. Har god holdbarhet i kjøleskap, samt du kan fryse dem. 

Visp 4 egg med litt vann eller mandelmelk, maldon og pepper. 

Stek sopp og løk i smør. Krydre soppen med salt og pepper. 
Skjær gjerne opp broccoli, gulrot,...

Lag vaffelrøre av speltmel og sukrin så har du sunnere vafler!
Rør bær med sukrin. 
 

Jeg bruker:
3 egg
4 ss sukrin
50 gram smeltet meierismør
4 dl rismelk eller havremelk
passelig med speltmel eller glutenfritt mel

Rotgrønnsaker er nydelig. 

Skjær opp staver av gulrot, søtpotet, pastinakk, rødbeter og kålrot. (velg det du liker og har tilgang på).

Ha grønnsakene i en plastpost hvor du rister dem inn i krydder som oregano, chili, timian, peppermix, maldonsalt...

Det beste er ferske skalldyr. Bruk hva du får tak i og hva som er dine favoritter. 

Tilbehør: 
2 ss chilisaus
1/2 t skje maldon (øk om du lager til mer enn en person)
1/2 pepper (øk om du lager til mer enn en person)

1 grønt eple, skrelles og skjæres...

Ingredienser

Jeg elsker å lage mat som er enkelt, hjemmelaget og sunn. 
Hvor du slipper stå ved komfyren og passe på maten. Nå kan du lage middag og hjelpe ungene med leksene samtidig. 

Legg grønnsaker i en form. Gjerne gulrot, gul og rød løk, sqaush,...

Bruk gjerne økologisk speltmel. Jeg bruker 200 gram siktet speltmel og 200 gram sammalt. 100 gram med ønskede frø. Halv pose tørrgjær, litt olivenolje og 1 ts maldonsalt og 5 dl lunket vann. Ha gjerne i et egg eller to, men ikke nødvnedig. 

Jeg bruker...