200 gram laks eller ørret
2 ss potetmel
3 ss mandelmelk
1 ts maldon
1/2 ts pepper
1/2 ts chili
1 halv løk
1 egg

Ha gjerne i urter eller annet krydder du er glad i. 

Bland dette i en blender og stek lakseburgerne i meierismør, ca 3 min på hver side. 

Det kan serveres på nybakt speltbrød eller som middag med gr...

Stek spekeskinke i ovnen før du starter på suppa. 

Kok opp to søtpotet. 

Stek 2 hakket fedd hvitløk sammen med en halv hakket løk i 3 ss smør og 2 ss olje. Ha også i en bit sellerirot hvis du har. Kan sløyfes. 

Bland sammen den stekte løken sammen med søtpoteten og mos det sammen med en stavmixer. Ha i...

Stek chorizo eller bacon til det er sprøstekt og sett til siden i liten ildfast form med smeltet smør. 

Stek en bit torsk med salt og pepper. Damp de grønnsakene du ønsker eller lag gjerne søtpotetpure eller bakt søtpotet.  

Dette er godt og går fort å lage. Ca 10 minutter. 

Stek en løvbiff i 2 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.

Kjøp en god bernaisesaus. Jeg bruker Jacobs. (Da styrer man unna posesausene, og disse er bedre ingredienser i.) Lett siden de kan serveres kald eller varmes i vannbad.

Grønnsaker: Stek sopp og velg ønsket søtpotet.

Søtpotetfries c...

Meny har pakker med små lammekoteletter. Stek disse i 4 min på hver side. 
Lag gjerne sellerirotpure eller søtpotetfries. Legg sjela i det og finn frem noen deilig grønnsaker. På søndager har man ofte tid å kokkelere litt ekstra. 

Jeg elsker bernaisesaus til disse og bruker Jacobs som er ferdiglaget. ...

Lavkarbodeig: 
2 ss sesammel
2 ss speltmel
2 ss mandelmel
1 egg
1 ts salt
1 ts bakepulver/natron
1 ss olivenolje
1 dl vann
en liten hånd revet ost. 

Ha gjerne på urter etter at den er stekt. Gode urter til denne pizza er oregano og basilikum. 

Rør sammen mel med det våte. Ha i ost til slutt. Stek deigen i 8 ...

Bruk en blender/minihakker. 
Ha i hyse eller torsk. Spørs hva butikkene har, men denne retten kan fint lages på bare torsk. Hvis oppskrifta er til en person har du i 200 gr fisk, halv løk, 1/2 ts muskatnøtt, 1/2 ts pepper/chili, 1 ts maldon. 2 ss mandelmelk, 1 egg. 

Miks det sammen og stek fiskekake...

Dette er superenkelt. 
Fyll opp stekepanna med vann og 1-2 buljongterninger etter hvor mange personer du lager til. Ha i litt salt og en porsjon lapskausblanding pr person. 
La lapskausblandingen koke i 10-15 minutter før du legger laks eller ørret i buljongvannet. Pass på at det ikke fosskoker og kok...

Stek 4-6 kyllingpølser i små biter sammen med en løk, to fedd hvitløk og en stor gulrot hakket i små biter. (bruk gjerne svinepølser om du tåler det). Krydre med salt og pepper. 

Ha 4 dl kraft og 6 dl vann, pluss en stor buljongterning i en kasserolle. 
Tøm i en boks med økologiske røde linser og ha...

Stek deg en god biff. 
Lag en halv bakt potet eller skjær opp to små poteter og lag båtpoteter. 
Jeg pleier riste båtpoteter i en pose med olivenolje og masse krydder. Da får du masse krydder på hele poteten. Skallet på poteten er sunt. 

Server med ønskede grønnsaker. 
Feks stekte asparges i smør. Rens ...

Dette er utrolig digg! 

Kok opp fullkornspasta/urkornpasta eller glutenfri pasta. Helst så grov som mulig. Tenk deg målet av en ti kroning i omkrets. Her får du heller kjøre på med masse fisk. Det skal ikke være mye pasta på denne retten. Da kan du spise den med god samvittighet. 

Sprøstek spekesk...

Lavkarbodeig: 
2 ss sesammel
2 ss speltmel
2 ss mandelmel
1 egg
1 ts salt
1 ts bakepulver/natron
1 ss olivenolje
1 dl vann
en liten hånd revet ost. 

Ha gjerne på urter etter at den er stekt. Gode urter til denne pizza er oregano og basilikum. 
Denne er også veldig god å ha på spekeskinke på. 
Rør sammen mel m...